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2023年 オリーブ新漬け(1セット10袋:ミッション種)

¥5,400 税込

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2023年度の販売は終了致しました。
ご購入、お問い合わせ、まことに有難う御座いました。

2024年は11月下旬から販売予定です。
自然農法で育てたオリーブ新漬けを味わって頂ければ幸いです。

瀬戸の潮風に吹かれ、自然栽培で園主が愛情を込め育てたオリーブの収穫を始めました。
2023年は裏年にあたりミッション種・ルッカ種・マンザニロ種、全般的に収穫量が少なくなっております。
ネットでの販売はミッション種のみとさせて頂いております。

一粒一粒、丁寧に手摘みをしたオリーブを4日間かけて灰汁抜きし、1日1%ずつ塩分濃度を上げ「伯方の塩」を使用した塩水で塩分濃度3%商品と致しました。
1袋に100gの実が入ってます。
ミッション種は果肉が多く爽やかなオリーブの味を楽しんで頂けます。

水漏れ注意商品となりますので、配送を考慮し10袋を1セットとし販売させて頂きます。

単品(1袋単位)購入希望の方は以下の店舗にて販売いたします。
(2023年の販売は終了いたしました。)
店名:中央ふれあい市場 古高松店
住所:香川県高松市高松町2170-1
電話:087-841-1606
営業:9:00~15:00(季節により変更あり)火曜日休み
生産者:「FarmYanoまなびの森」で販売致しております。

オリーブ本来の味を楽しんで頂くには、冷蔵保管(12℃以下)し3ケ月以内に食される事をお勧めします。
パッケージ記載の賞味期限は冷蔵庫での保管となります。
(保存状態により賞味期限内でも塩水に濁り・異臭が生じる場合は食べないで下さい。)

食べ方としては、そのまま食す事をお勧めいたしますが、果肉を小さく刻んで温かいご飯と混ぜる他、チャーハン・パスタに入れる食べ方、3粒程度を楊枝に刺し天ぷらに揚げる食べ方・・・是非お好みでチャレンジ下さい。

季節商品の為、販売期間は1ヶ月間ほどです。

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